„Ein Chef ist nur so gut wie das Team dahinter!“

Wilhelm-Löhe-Service Traunreut hat neue Leitung: Hauswirtschaftsmeisterin Elisabeth Hartl folgt auf Dagmar Palwitz

Für die neue Aufgabe als Hauswirtschaftsleitung des Servicebereichs der Diakonie im Wilhelm-Löhe-Zentrum Traunreut hat sich Elisabeth Hartl viel vorgenommen. Mit einem Team von 25 Mitarbeitenden sorgt sie dafür, dass die Abläufe in den Bereichen Küche, Gebäudereinigung und Wäscherei reibungslos funktionieren. Zunächst richtet sich der Servicebereich an die Einrichtungen auf dem Gelände des Wilhelm-Löhe-Zentrums Traunreut, mit Heim, Tagesstätte und Schule. Zusätzlich dazu beziehen jedoch auch verschiedene Kindergärten, Schulen und weitere Einrichtungen aus der Umgebung ihre Mahlzeiten über den Wilhelm-Löhe-Service. Dieser achte unter dem Motto „in unserer Küche wird nicht produziert, sondern richtig gekocht“ auf Nachhaltigkeit, beispielsweise durch den bevorzugten Einkauf bei regionalen Anbietern, auf ökologische Aspekte, indem vor allem saisonales Gemüse verwendet wird und auf eine gesunde, ausgewogene Ernährung. Jeden Tag finden so rund 500 Mahlzeiten dankbare Abnehmer.

Schon vor ihrem offiziellen Tätigkeitsbeginn arbeitete Elisabeth Hartl ein paar Tage in der Küche mit, um sich einen genaueren Überblick zu verschaffen. Die Eindrücke nach der ersten Woche an der neuen Stelle sind sehr positiv, sagt Hartl. „Ich wurde sehr freundlich empfangen und erlebe ein schönes Miteinander“. Gerade auf solche Dinge lege sie großen Wert, denn „ein Chef ist nur so gut wie das Team dahinter“. Und dass im Wilhelm-Löhe-Zentrum die Begleitung von Kindern und Jugendlichen im Mittelpunkt steht, sei ein weiteres Detail, das ihr an der neuen Stätte sehr gut gefällt.